[香港]板前板長爆連環中毒

板前板長爆連環中毒

【東方日報專訊】著名連鎖日本壽司店板前及板長壽司發生連環食物中毒個案，衞生署衞生防護中心過去兩日共接獲六宗共十六人懷疑食物中毒個案，分別來自灣仔及牛頭角淘大的板長壽司、荃灣及將軍澳新都城的板前壽司，全部病者事前均曾進食壽司、刺身及沙律而出現肚痛、嘔吐及腹瀉等腸胃炎病徵，所有食物均來自觀塘「板前壽司」食物製造廠，食物環境衞生署昨飭令該食物製造廠暫時封閉，進行徹底清潔及消毒。當局指出，由於觀塘食物製造廠供應多間板前及板長壽司食物，相信食物中毒人數不止此數。

本報記者昨晚致電板前壽司老闆鄭威濤，他表示自己剛從外地返港，對事件並不知情，暫時未能作出回應。

灣仔軒尼詩道板長壽司因先後發生兩宗共六人懷疑食物中毒個案，前晚被食環署飭令暫停營業進行大清洗後，衞生署衞生防護中心昨再公佈，接獲四宗涉及十人的食物中毒個案，分別來自灣仔軒尼詩道及淘大的板長壽司，以及荃灣綠楊坊及將軍澳新都城的板前壽司。

廠內海產全數銷毀

懷疑食物中毒的六男四女年齡介乎七至五十二歲，分別在本月十四日及十六日在涉案店舖曾進食壽司、刺身及沙律，其後陸續出現肚痛、嘔吐及腹瀉等腸胃炎的病徵，其中五人曾求醫診治，各人均毋須入院。

食環署昨晚表示，經調查六宗食物中毒個案發現，有關食物全部由位於觀塘開源道五十四號豐利中心地下四至五號舖的食物製造廠「板前壽司」製造和處理，由於涉及的食物中毒個案增加，該署認為有足夠的流行病學理據，飭令該食物製造廠暫時封閉，以便進行徹底清潔及消毒，直至其衞生情況滿意，以及相信對公眾健康構成的即時危害已消除，才會批准重新營業。據悉，該食物製造廠是板前及板長壽司的中央廚房，主要向各店供應魚生，食物製造廠昨晚向食環署交出廠內所有海產食物銷毀。

至於前日已被飭令停業的灣仔板長壽司，食環署已在店門外貼上封閉店舖告示，而該署經抽驗有關食物及環境樣本後，認為衞生情況尚可，該店亦自願銷毀大約二百公斤食物。

涉事分店提早關門

本報記者昨先後到懷疑發生食物中毒的板長及板前壽司分店視察，其中位於荃灣綠楊坊的板前壽司分店晚上七時已「拉半閘」停業，門外張貼告示，指「因冷氣系統出現故障，暫停營業，請移玉步往青衣城」，記者向多名工作人員查詢，但他們均沒有作出回應。

至於牛頭角淘大商場的板長壽司分店，最初照常營業，且座無虛席，但至晚上九時開始停止讓食客進入，較平日十一時半關門為早，職員只表示是進行例行清潔，與食物中毒事件無關；而大部分食客均表示，不知道上述分店曾發生懷疑食物中毒，又謂相信食一次半次「唔會有事」。

將軍澳新都城板前壽司分店則照常營業，至晚上十時才關門，多名食客亦表示，對該店發生懷疑食物中毒不知情，有人更反問，「乜唔係板長咩？」

即係有排都吾洗幫襯..........